독특하고 풍부한 맛으로 유명한 스페인 요리는 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 특히 지중해 연안 지역의 도시들은 신선한 해산물과 지역 재료를 활용한 다채로운 요리를 선보입니다. 그 중에서도 오늘 소개할 토레츠(Tortilla Española)는 스페인 사람들에게 가장 친숙하고 사랑받는 …
중국의 아름다운 산세로 유명한 강서성 여주 시. 이곳에서만 느낄 수 있는 독특하고 풍부한 맛을 자랑하는 여주찜이 있다. 매콤한 양념에 재워 더욱 부드러운 식감을 자랑하는 여주찜은 단순히 먹는 것을 넘어 여주의 맛과 정취를 경험하게 해준다.
여주찜은 돼지고기를 사용하는 것이 일반적이다. …
중국 광동성 장먼 시는 역사와 전통이 풍부한 도시입니다. 이곳은 또한 다양하고 맛있는 음식으로 유명하며, 그 중에서도 자장면은 장먼의 대표적인 음식으로 손꼽힙니다. 자장면은 먹으면 잊을 수 없는 매력적인 풍미를 자랑하는 요리입니다.
자장면의 역사와 기원
자장면의 정확한 기원에 대한 이야 …
수닝(遂宁), 중국 쓰촨성에 위치한 이 도시는 매운 음식으로 유명하지만, 그 안에는 매운 맛만을 추구하는 것이 아닌 다채로운 맛을 자랑하는 요리들이 가득합니다. 오늘 우리가 만나는 수닝의 대표적인 음식 중 하나는 바로 수닝 팔보 짜장면입니다.
짜장면은 중국에서 사랑받는 대표적인 국수요리 …